Evde hamburger tarifi nasıl yapılır? (Big mac soslu)

Evde hamburger yapmak sandığınızdan daha kolay ve lezzetli alabilir. Evde pratik bir hamburger tarifi arıyorsanız özel sosu ile hazırlanan bu hamburger tarifimiz kesinlikle denemeye değer. Ev yapımı (Big mac soslu) hamburger tarifi nasıl yapılır diyorsanız Big Mac sosuyla birlikte yazdık...

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

KALORİ

300

Bu yazımızda evde Big Mac soslu hamburger nasıl yapılır sorusuna yanıt veriyoruz. Önce gerekli malzemeler ve ardından tarifin yapım aşamalırını aşağıda bulabilirsiniz. Bu tarifin ardından hamburger köftesi nasıl yapılır ve evde hamburger ekmeği nasıl yapılır başlıklı tariflerimiz de ilginizi çekebilir.

Evde (Big mac soslu) hamburger tarifi için gerekli malzemeler

  • Marul
  • ince kıyılmış
  • Cheddar peyniri

Ekmek için gerekli malzemeler

  • 500 gr un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 20 gr yaş maya
  • 150 ml ılık su
  • 200 gr ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 85 gr tereyağı

Köftesi için gerekli malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pekmez

Sosu için gerekli malzemeler

  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 1 su bardağı mayonez
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 4 adet küçük küpler halinde doğranmış salatalık turşusu
  • 2 yemek kaşığı küçük yemeklik doğranmış soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Evde (Big mac soslu) hamburger tarifi adım adım yapılışı

1 Ekmek yapımı ile başlanır. Ilık su, şeker ve süt bir kapta çırpılır. İçerisine maya koyularak eriyene kadar çırpılır.
2 Karıştırma kabına un ve tuz elenir.
3 Su ve çırpılmış yumurta eklenerek yoğurulur.
4 Üstünü kapatarak ılık yerde 30-35 dakika bekletilir.
5 Mayalanan hamurdan ne büyüklükte burgerler istiyorsanız o şekilde eşit bezelere ayırılır ve fırın tepsisine dizilir. Üzerine bir bez kapatarak 15 dakika daha dinlendirilir.
6 Üzerine yumurta sarısı ve susam dökülerek önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir. Ardından ısı 170 dereceye düşürülerek 10 dakika daha pişirilir.
7 Köfte ile devam edilir. Tek çekim kıyma karıştırma kabına alınır.
8 İçerisine kalan bütün malzemeler eklenerek yoğurulur.
9 Eşit boyutlarda şekil verilir.
10 Sıcak tavada arkalı önlü istediğiniz pişme derecesinde pişirilir.
11 Sos için malzemelerin hepsi bir arada karıştırılır.
12 Hamburger ekmeğine sırasıyla sos, marul, köfte ve cheddar eklenir. Üzerine ekmek koyulur ve bir sıra daha devam edilir.
13 Bu şekilde kaç tane istiyorsanız hamburgerlerinizi hazırlayın. Afiyet olsun!

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek