Gorgonzola peynirli hafif bir başlangıç salatası

Hafif bir başlangıç yapmak isteyenler için gorgonzola peynirli ve özel soslu salata tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

KALORİ

120

Salata sosu için;

75 ml şampanya sirkesi
50 ml fındık yağı/üzüm çekirdeği yağı
50 gr Dijon hardal
1 arpacık soğan
ince kıyılmış
20 gr gorgonzola
10 gr bal

Salata için;

1 kop salata
yıkanmış ve kurutulmuş
1 avokado
küp küp kesilmiş
4 sarı kiraz domates
ikiye bölünmüş
6 kırmızı kiraz domates
ikiye bölünmüş
70 gr gorgonzola peyniri
parçalanmış
İsteğe göre mikro yeşillikler
İsteğe göre bölünmüş fındık

Gorgonzola peynirli hafif bir başlangıç salatası adım adım yapılışı

1 Sos için gerekli tüm malzemeleri blender’da homojen olana kadar çekin, serin bir yerde saklayın.

2 Ardından salata için gerekli malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

3 Kullanacağınız sunum tabağının tabanına, 1 yemek kaşığı sosu döküp gorgonzolanın 1/4 ve 1/4 avokado küpleri ile birkaç parça domatesi yerleştirin.

4 Üstüne marul yapraklarını koyup, her katına 1 tatlı kaşığı sos dökün, tamamladıktan sonra 1/4 avokado, biraz gorgonzola, domates ve mikro yeşillikler ile en üstünü süsleyebilirsiniz.