Kırmızı meyveli muffin tarifi nasıl yapılır? Malzemeler ve yapılışı

Kırmızı meyvelerin o mayhoş tadına kim hayır diyebilir ki? Özellikle kekle bir araya geldiğinde enfes bir lezzet ve görüntü ortaya çıkaran kırmızı meyveli muffin tarifini mutlaka denemelisiniz. Peki kırmızı meyveli muffin tarifi nasıl yapılır? İşte gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

23 dakika

KALORİ

200

Bu yazımızda kırmızı meyveli muffin tarifini paylaşıyoruz. Daha fazla muffin tarifi için muffin tarifleri haberimize de bakabilirsiniz.

Kırmızı meyveli muffin tarifi için gerekli malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 125 gr tereyağı
  • 250 ml süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 200 gr şeker
  • 250 gr un
  • 60 gr nişasta
  • 5 gr vanilin
  • 10 gr kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı frambuaz
  • donuk
  • 1 su bardağı böğürtlen
  • donuk
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tarçın

MUFFIN NE DEMEK?

Muffin adı, "küçük kek" anlamına gelen Almanca'da muffe veya "yumuşak veya hassas" anlamına gelen Eski Fransız mofletinden gelir.

Kırmızı meyveli muffin tarifi adım adım yapılışı

1 Öncelikle süt içerisine sirke ekleyerek kenarda bekletin.
2 Tereyağını çırpma kabına alın. İçerisine şeker ekleyerek, kremamsı bir kıvama gelene dek çırpmaya başlayın.
3 Yumurta ve yoğurdu ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
4 Un, vanilya, kabartma tozu, nişasta, tuz ve tarçını bir kapta harmanlayın, eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5 En son olarak sütü ekleyerek karıştırın ve kenara alın.
6 Donuk frambuaz ve böğürtlenleri un ve şeker ile harmanlayın.
7 Kek içerisine alarak spatula yardımı ile karıştırın.
8 Üzeri için soğuk tereyağı ve unu parmak uçları ile topaklı kum haline getirin, şeker ve tarçını ekleyerek harmanlayın.
9 Kek harcını muffin kalıplarına bölün ve üzerine hazırladığınız unlu karışımdan parçalar koyarak önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 23 dakika pişirin.

PÜF NOKTASI

Farklı meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek