Kuşbaşılı etli pide tarifi nasıl yapılır?

Pide olmazsa olmaz lezzetlerden biri hem kahvaltılarda hem beş çayında yenilebilecek lezzetlerin arasında yerini alıyor. Ayrıca bir gün sonra ısıtıp yiyebileceğiniz bu tarif oldukça pratik. Peki kuşbaşılı etli pide nasıl yapılır? Tüm gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları..

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

KALORİ

530

Kuşbaşılı etli pide tarifi için gerekli malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 500 g un
  • Tuz

Üzeri için

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 250 g kuşbaşı kuzu eti
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri için
  • Taze biberiye

Kuşbaşılı etli pide tarifi adım adım yapılışı

1 Pide hamuru için, mayayı ılık suyla ezip kabarıncaya kadar bekletin.
2 Unu eleyip ortasını havuz gibi açın. Mayalı su ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp iki misli kabarıncaya kadar bekletin.
4 Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğradığınız soğan ve kuşbaşı etleri kavurun.
5 Et suyunu çekince küp doğradığınız domates, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
6 Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Her birine pide şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7 Üzerine etli karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
8 Taze biberiye dalları ile süsleyin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek