Somon sashimi tarifi nasıl yapılır? Adım adım sashimi tarifi

Asya mutfağından merhaba! Bu sefer rotamızı ve mutfağımızı Asya'ya yönlendiriyoruz. MasterChef'in 23 Kasım'da yayınlanacak bölümünde Asya mutfağı var. Peki, tarifler arasında yer alan Somon sashimi nasıl yapılır? Sushi yemeklerini evde denemek isteyenler için Somon sashimi tarifimiz...

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

KALORİ

40

 Somon, enerji üretimi, iltihabı kontrol altına almak, kalp ve beyin sağlığını korumak için gerekli olan birçok B vitamini için oldukça faydalı bir besindir. Somon Sashimi tarifimizin ardından somonun faydaları başlıklı yazımızı da bulabilirsiniz. Asya mutfağı ilginizi çekiyorsa temaki, uramaki, nigiri sushi, maki tariflerine de bakabilirsiniz.

Somon sashimi tarifi için gerekli malzemeler

  • 80 gr soya sos
  • 1 çay kaşığı taze limon suyu
  • 1 çay kaşığı taze portakal suyu
  • 5 cm kareler halinde kesilmiş on iki 30 mm kalınlığında somon dilimi
  • 60 mm dilimlenmiş 24 parça taze zencefil
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı
  • 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
  • 1 çay kaşığı Asya susam yağı
  • 1 1/2 çay kaşığı kavrulmuş susam
  • 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı

SOMON HAKKINDA

Somon, iltihabı azalttığı, kan basıncını düşürdüğü ve hastalık risk faktörlerini azalttığı gösterilen uzun zincirli omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.

Somon sashimi tarifi adım adım yapılışı

1 Bir kap içerisine 2 yemek kaşığı soya sos, limon suyu ve portakal suyu iyice karıştırılır.
2 Ayrı bir kap içerisinde kalan soya sosu ve somon bekletilir ve süzülür.
3 Tabaklara 3’er dilim somon koyulur ve üzerine zencefil, frenk soğanı eklenir.
4 Küçük bir tencerede, üzüm çekirdeği ve susam yağını yüksek ateşte 2 dakika ısıtılır.
5 Sıcak yağ somon üzerinde gezdirilir.
6 Hazırlanan soyalı narenciye sos eklenir ve üzerine kavrulmuş susam, kişniş yaprakları serpip servis edilir.

yemek

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek

Ramazanda metabolizmayı hızlandırmak için neler yapılmalı?

Ramazan pidesi tarifi