Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Kaç Kalori? (Tarif ve Video)

Tarhana çorbası hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından oldukça sağlıklı. Kışın sofraların vazgeçilmezi ve şifa kaynağı tarhana çorbası nasıl yapılır? Gelin birlikte tarhana çorbası tarifine yakından bakalım... Tarifin dışında alternatif olarak pratik bir tarhana çorbası videosu da haberimizde...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

KALORİ

150

Özellikle, kış aylarının vazgeçilmezi olan ve şifa deposu olarak anılan tarhana çorbasının önemli bölümü yoğurttan oluşur, besleyicidir ve oldukça uzun süre bozulmadan saklanabilir. Ülkemizde tarhana çorbasının birçok çeşidi bulunur. Yöresel olarak farklılıklar olmasına rağmen çoğunlukla ana malzemeleri un, yoğurt, soğan, domates, kırmızı biber, yeşil biber, nane, tuz ve baharat şeklinde sayılabilir.  

Tarhana Çorbası İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Su ya da tavuk suyu

Tarhana Çorbası Tarifi videolu yapım aşamaları

Tarhana Çorbası Tarifi adım adım yapılışı

1 Sarımsaklar ezilir ve ince ince doğranır.
2 Tencereye yağ alınır ve sarımsaklar yağda hafifçe kavrulur.
3 Ardından salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
4 Bu sırada kaynar su içerisinde tarhanalar karıştırılır.
5 Su tencereye alınır ve tarhana eklenerek karıştırılır.
6 15 dakika sonra servis edilir. Afiyet olsun!

PÜF NOKTASI

Salça yerine domates rendesi de koyabilirsiniz.