Çikolatalı çember

Malzemeler:
175 gr bisküvi
350 gr bitter çikolata
225 gr tereyağı
3 yemek kaşığı badem likörü
2 yumurta sarısı
50 gr file badem


Hazırlanışı:
Bisküvileri mutfak robotunda ufalayın. Çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp benmari usulü eritin. Sıcak çikolatayı karıştırarak hafifçe ılındırın. Tereyağının yarısı ve likörü ekleyip karıştırın. Kalan tereyağı ve yumurta sarılarını ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin. Bisküvi ve file bademi ekleyip karıştırın. Karışımı içine streç folyo konmuş ortası boş çember şeklindeki kalıba doldurun. Üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.