Domatesli bulgur pilavı

Malzemeler
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 su bardağı pilavlık iri bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 su bardağı sıcak et suyu veya su
Tuz
Karabiber
Üzeri için
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı hafif soteleyin. Rendelenmiş domatesi ve pilavlık iri bulguru ekleyip hafif kavurun. Nohut ve et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dereotu dallarıyla süsleyip servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.