Zencefilli tarçınlı kurabiye (Gingerbread kurabiye) tarifi nasıl yapılır?

Gingerbread kurabiyeleri yani zencefilli tarçınlı kurabiye Yılbaşı geldiğinde sofralarda yerini alır, evlere sıcacık bir hava katar. Peki Gingerbread kurabiyesi nasıl yapılır? İşte Gingerbread kurabiyesi için gerekli malzemeler ve tarifin yapım aşamaları...

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

KALORİ

350

Zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi için gerekli malzemeler

  • 80 gr esmer şeker
  • 90 gr bal
  • 60 gr pekmez
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 110 gr yumuşak tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 adet yumurta
  • 500 gr un

Zencefilli tarçınlı kurabiye (Gingerbread kurabiye) tarifi adım adım yapılışı

1 Şeker, bal, pekmez ve baharatları bir tencereye alarak ocakta şekerler eriyene kadar ısıtın.
2 Sıcakken tereyağını ekleyerek karıştırın.
3 Kalan bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğurun.
4 Hamuru dinlendirdikten sonra açarak istediğiniz kalıpta şekiller kesin.
5 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

PÜF NOKTASI

Pekmez ve balın kaynatılması sakıncalı olabileceği için kaynatmamaya dikkat edin, şekerler eriyene kadar ısıtmanız yeterli olacaktır. Soğuduktan sonra üzerine süsleme yapabilirsiniz.