Muhallebi nasıl yapılır? Muhallebi tarifi ve püf noktaları

Türk mutfağında yöresel bir çok sütlü tatlı bulunmaktadır. Örneğin, sütlaç, kazan dibi, sakızlı muhallebi bu tatlılar arasındadır. Muhallebi Arap Yarımadası, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da farklı şekillerde tüketiliyor. Bölgeye bağlı olarak Antep fıstığı, hurma şurubu, badem, ceviz, rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya kuru üzüm gibi tipik yerel malzemelerle süslenebilir. Muhallebi Ramazan aylarının da vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Birçok ülke ve bölgede, mübarek Ramazan ayında servis edilen favori tatlılardan biridir, ancak aynı zamanda hafif bir restoran tatlısı olarak da düzenli olarak servis edilir.